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カルボキシメチル セルロース ナトリウム カルボキシメチル セルロース Cmc

カルボキシメチル セルロース ナトリウム カルボキシメチル セルロース Cmc

製品の説明 ナトリウム Carboxymethy セルロース、CMC、セルロース ナトリウム分子 Formular: [C6h7O2 (OH) 2CH2COONa] n の CAS No.: 9004-32-4

制品の詳細

製品の説明

ナトリウム Carboxymethy セルロース、CMC、セルロース ナトリウム
分子 Formular: [C6h7O2 (OH) 2CH2COONa] n
CAS No.: 9004-32-4

プロパティ
白または淡い黄色の粒状、粉末または微粉末
水溶性化合物に由来する天然繊維
粘度範囲: 5 cps (2% 延伸)-7000 cps (1 %soln の場合)
置換 (D. S) 度: 0.6 〜 1.2
40%-99.8% 純度:

アプリケーション
食品: 飲料、ベーカリー製品、酪農製品、アイスクリーム、インスタント麺、肉製品、冷凍デザート、高速溶解食品、缶詰食品、ドレッシング ・ ソース等。
その他業界: セラミック、石油掘削、製紙、歯磨き粉、日用化学塗料、印刷・染色、洗剤、電池、タバコ、パーソナルケア、等。

関数
* 肥厚: CMC は、低濃度で高粘度を作り出すことができます。また、潤滑剤として機能します。
* 水分: CMC は水バインダー、食品の貯蔵寿命の増進します。
* 援助を中断する: CMC 乳化剤と氷結晶の大きさを制御するアイシングで特に、懸濁安定剤として機能します。
* フィルムの形成: CMC は、例えば揚げ物の表面に膜を作り出すことができます。インスタント麺と過剰な野菜油の吸収を防ぐ。
* 化学的安定性: CMC は、熱、光、金型、一般的に使用される化学物質に耐性。
* 生理的不活性:: 食品添加物として CMC カロリー値を持たないし、代謝することができます。

パッケージ
PE 内部に 25 kgs 複合クラフト紙袋

ストレージ
密閉、日陰、涼しい、乾燥場所
適切な条件下で 24 ヶ月の貯蔵寿命


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